Una festa per tutti i sensi
Tartufi al Caffè
Cosa c'è di meglio dei tartufi fatti in casa? Si vede che sono stati realizzati con amore e fatica. Goditi la deliziosa miscela di caffè L'OR ESPRESSO, cioccolato e amaretti. Una festa per tutti i sensi. Questa ricetta per i tartufi al caffè e cioccolato è più facile di quanto pensi.
Hai solo bisogno di cinque ingredienti! Il Ristretto 11 si sposa perfettamente con il cioccolato. Aggiungi il tuo liquore al caffè preferito per dare il tuo tocco personale ai tartufi. Un regalo personalizzato per una persona speciale, ma attenzione: una volta assaggiati questi tartufi al caffè, probabilmente non vorrete più condividerli.
Tempo di preparazione: 50 minuti
Ore di riposo: 2,5 ore
Ingredienti
150 millilitri di panna montata
30 millilitri DI CAFFÈ ESPRESSO L'OR Ristretto (1 capsula)
600 grammi di cioccolato da dessert
60 millilitri di liquore al caffè
150 grammi di amaretti (sbriciolati)
Preparazione
1
Prepara una tazza di caffè L'OR ESPRESSO Ristretto. Utilizzare 1 capsula.
2
Mettere in un pentolino la panna montata e 30 millilitri di caffè. Portare il composto a ebollizione.
3
Tagliare il cioccolato da dessert. Metti i pezzi di cioccolato in una ciotola resistente al calore. Versare la panna montata calda e il composto di caffè sul cioccolato.
4
Mettete la ciotola in una casseruola piena di acqua bollente e mescolate fino ad ottenere un composto liquido e liscio.
5
Togliete la ciotola dalla padella e aggiungete il liquore al caffè. Lasciate raffreddare il composto per 15 minuti a temperatura ambiente e poi riponete la ciotola in frigo.
6
Lasciare raffreddare il composto per 1h30-2h fino a quando non sarà diventato solido. Mescolate di tanto in tanto.
7
Disponete gli amaretti sbriciolati in un piatto fondo. Schiacciare i pezzi.
8
Arrotolare i cucchiaini del composto di cioccolato in palline e poi arrotolare le palline nei biscotti amaretti. Schiacciare i pezzi.
9
Lasciate rassodare le palline in frigo per un quarto d'ora. Serviteli con un potente caffè L'OR ESPRESSO Ristretto.
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