Tanto morbido quanto voluttuoso
Bacio con la rosa
Bicchiere: vetro tulipano
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti
2 porzioni [espresso L'OR]
1 - 2 cucchiaini di latte
x Petali di rosa essiccati
x cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sciroppo di zucchero
Preparazione
1
Mettere i petali di rosa essiccati e lo zucchero in proporzioni uguali in un frullatore. Frullare fino ad ottenere una polvere fine.
2
Coprite il bordo del bicchiere con un po' di sciroppo di zucchero.
3
Decorare il bicchiere immergendolo delicatamente nei petali di rosa e nello zucchero in polvere.
4
Montare il latte, proprio come un cappuccino.
5
Versare con cura i due bicchierini di espresso nel bicchiere, senza toccare il bordo realizzato con la polvere di petali di rosa.
6
Adagiate un cucchiaino di schiuma di latte sulla superficie del doppio espresso in modo da formare una piccola piramide.
7
Guarnire la bevanda con un petalo di rosa essiccato intero.
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