De beste melkvervangers om plantaardige koffierecepten te maken
Zin in een lekkere latte of ijskoffie, maar liever geen koemelk? Wij helpen je! Je hoeft je favoriete koffie niet op te geven. Plantaardige melk wordt steeds populairder en is een goede vervanger van koemelk en zuivelproducten. Het beste van alles is dat ze zelfs de smaak van je koffie kunnen verbeteren!
De beste melkalternatieven voor je koffie
Als je van latte, cappuccino of ijskoffie houdt, weet je dat ze met melk gemaakt zijn. Tijden veranderen! Tegenwoordig vind je in bijna elke supermarkt wel plantaardige melk. Het vervangen van koemelk door een alternatief is geen enkel probleem meer. Bovendien kunnen ze een extra dimensie aan je koffie geven. Onze favoriete melkvervangers zijn gemaakt van :
- Amandelen
- Haver
- Kokos
Elk van deze vervangers kan worden opgeschuimd voor een perfect gezette koffie en kan de smaak van de koffie veranderen. Let op: deze melkvervangers zijn geen echte melk, maar lijken er wel op, ook qua smaak. Of je nu een dieet volgt, lactose-intolerant, allergisch voor melkeiwit of koemelk, veganistisch, of gewoon geen melk wilt consumeren, controleer altijd de ingrediënten en allergenen in de producten die je koopt. We vertellen je over onze favoriete plantaardige dranken en laten je kennismaken met drie koffierecepten op basis van hun smaken.
1
Amandeldrink
Voor wie houdt van koffie met een nootachtige smaak. Amandelmelk of amandeldrink is gemaakt met amandelen en er zijn verschillende smaken. De meeste van deze varianten hebben een hazelnootachtige, romige smaak en sommige zijn zoeter dan andere. Amandelmelk is goed geschikt voor laag zure koffies en gaat heel goed samen met espresso in sommige recepten, zoals de amandelmelk latte hieronder.2
Havermelk / haverdrink
Deze melkvervanger heeft de voorkeur voor veel barista's. De romige smaak en de gladde textuur van deze drank op basis van havermelk gaan goed samen met espresso en koffie. Of je het nu gebruikt voor een cappuccino of een café au lait, havermelk geeft een uitstekend schuim, dat je zelfs kunt gebruiken om uw latte te versieren. We hebben havermelk gebruikt voor ons vanille latte recept.3
Kokosmelkdrank
Geef uw koffie een tropisch tintje door kokosmelk te gebruiken. Wees voorzichtig, de smaak van kokosdrank is vrij intens en kan de smaak van koffie overschaduwen. De kokos geeft je koffie een vrij zoete, maar natuurlijke toets. Het zal geen dicht schuim geven zoals bij volle melk. Veel mensen houden van die zomerse smaak die het toevoegt aan hun koffie, zoals bij onze kokosnoot-ijskoffie.
Veganistische latte met amandelmelk
Dit recept is perfect als je een gemakkelijke veganistische latte wilt maken. Het enige wat je nodig heeft is een espressomachine, je favoriete espresso, een amandeldrankje en een melkopschuimer. Zorg ervoor dat je amandelmelk veganistisch is. Bereid een kopje van je favoriete espresso. Wij raden L'OR Espresso Or Rosé aan. De amandel gaat perfect samen met de nootachtige tonen van deze espresso. Schuim de melkvervanger in de melkopschuimer, zorg ervoor dat er niet te veel schuim is. Voeg het schuim toe aan uw koffie. Voeg de ingrediënten toe die je graag gebruikt om de Amandel Latte te zoeten. Probeer amandelextract of ahornstroop. Perfect voor winterse dagen!
Recept voor vanilla latte met havermelk
Voel je je vandaag niet zo goed? Deze plantaardige vanille latte met havermelk zal je beter laten voelen. Je kunt het gemakkelijk maken met je favoriete espresso, haverdrank en vanille-extract. Verwarm de havermelk met het vanille-extract. Schuim op tot je een mooi schuim krijgt. Maak een espresso en voeg het warme haver-vanille mengsel toe. Eindig met een beetje kaneel voor een extra vleugje warmte. Geniet ervan!
Recept voor kokos ijskoffie
Zin in een zomers drankje? Of het nu in het seizoen is of niet, deze ijskoude kokoskoffie doet denken aan de zomer. Voor dit recept heb je espresso, kokosmelk, vanille-extract en ahornstroop nodig. Doe de kokosmelk, vanille en siroop in een pan en breng het aan de kook. Laat ongeveer 3 minuten sudderen voordat je de pan van het vuur haalt. Laat het mengsel afkoelen in een glas. Bereid twee capsules L'OR Ristretto 11 voor en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur. Haal het glas met het kokosdrankmengsel uit de koelkast en giet de Ristretto erin. Je ijskoude kokosnootkoffie is nu klaar.
Controleer voor elke melkvervanger altijd de ingrediënten en allergenen in het product dat je koopt. Sommige plantaardige melk is niet geheel veganistisch, plantaardig of lactosevrij.
Ik wil me abonneren op de nieuwsbrief
Profiteer van 30% korting* op uw volgende bestelling
Alle prijzen zijn inclusief BTW en exclusief eventuele bijkomende (bezorg)kosten.
