Tipologie di caffè: tutti i tipi di caffè in un unico articolo
Quando apriamo il menù di un bar veniamo sempre più colpiti da quante diversi tipi di caffè esistano. Ristretto, lungo, cappuccino, macchiato.. ogni tipologia di caffè offre una diversa esperienza di gusto di cui godere in un particolare momento e ognuna di esse richiede di essere preparata con la miscela più adatta. Ma quale scegliere?
Non preoccuparti: siamo qui per aiutarti a scoprire le differenze i tanti tipi di caffè e le diverse varietà che più si adattano alla tua tipologia di caffè preferita.
Caffé. Senza latte per favore.
Se ami un caffè forte e diretto, dai un'occhiata ai seguenti tipi. È tutta una questione di proporzioni tra la quantità di acqua e la quantità di caffè.
Espresso
L'espresso, noto anche come short black, è il punto di partenza per le bevande a base di caffè espresso. Oltre ad essere una bevanda autonoma, l'espresso è anche la base perfetta per tutti i mix con il latte, come il cappuccino o il latte.
Come preparare un espresso:
una tazzina piccola di caffé
Origine: Italia
Doppio espresso
Un doppio espresso, noto anche come doppio. La bevanda è molto concentrata e ha un gusto più forte dell'espresso.
Come preparare un doppio espresso:
2 dosi di caffè espresso in una tazzina
Origine: Italia
Caffe filtrato
Gli intenditori di caffè giurano che misurano e versano il proprio caffè a goccie. Questo popolare metodo di preparazione è chiamato produzione lenta ed è abbastanza conveniente. Questo metodo richiede un po 'di tempo e pratica, ma i risultati sono incredibilmente deliziosi se fatto bene!
Come preparare il caffe filtrato:
Misura 2 cucchiai di caffè macinato per ogni tazza e aggiungilo al filtro della tua caffettiera con filtro. Versa acqua bollente sul caffè macinato nel filtro e lascia gocciolare l'acqua nella caffettiera per 3-4 minuti. Rimuovere il filtro e versare il caffè nella tazza
Origine: Germania
Flat white
Un "flat white" assomiglia molto a un cappuccino. Proprio come il suo fratello italiano, il "flat white" ha uno strato di latte sul caffè. Sembra anche un latte, ma un "Flat white" è leggermente più piccolo e più forte. Ciò che rende unico il caffè è la consistenza del latte. Questo è ciò che dà il nome al caffè. Attenzione: il latte al vapore di un "flat white" non ha bolle come il Cappuccino.
Come fare un flat white:
1 bicchierino di caffè espresso in una tazza
Aggiungi il latte al vapore nella tazzaOrigine: Nuova Zelanda / Australia
Piccolo latte
Un Piccolo Latte è uguale a un Caffé Latte ma realizzato in una tazzina da caffè o in un bicchiere tumbler più piccolo. Pertanto, ha un gusto forte ma morbido grazie al latte scaldato con il vapore e alla microschiuma aggiunta al caffè. Un perfetto Piccolo Latte è fatto con Ristretto al posto del caffè espresso. Il mito dell'origine dice che il Piccolo Latte è stato inventato a Syndey da baristi e torrefattori per verificare il sapore delle loro miscele di caffé e latte, per evitare cosí che i latticini dessero fastidio durante il giorno.
Come fare un piccolo latte:
1 dose di Ristretto in una tazzina da espresso
Aggiungi il latte al vapore nella tazza
Aggiungi una piccola quantità di microschiuma nella tazza
Origine: Australia
Corto
Il Corto è un classico americanizzato del Caffé Latte. Il Caffé Corto è fatto con metà crema e metà latte al vapore, quindi è più cremoso del classico Caffé Latte. "Metà e metà è una miscela di metà latte intero e metà crema leggera. Quindi, se ami un po' di crema aggiunta al tuo caffè mattutino, prendi un Caffé Corto!
Come preparare un corto:
1 bicchierino di caffè espresso in una tazza
Aggiungere metà crema e metà latte al vapore
Aggiungi 1 cm di microschiuma
Origine: Stati Uniti
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