Baiser à la rose

Préparation

1. 1

   Placez des pétales de rose séchés et du sucre en proportions égales dans un blender. Mixez jusqu'à obtenir une poudre fine.

2. 2

   Recouvrez le bord du verre d'un peu de sirop de sucre.

3. 3

   Décorez le verre en le posant délicatement dans la poudre de pétale de rose et de sucre.

4. 4

   Faites mousser le lait, comme pour un cappuccino.

5. 5

   Versez soigneusement les deux doses d'espresso dans le verre, sans toucher la bordure réalisée avec la poudre de pétale de rose.

6. 6

   Placez une cuillère à café de mousse de lait à la surface du double espresso afin de former une petite pyramide.

7. 7

   Décorez la boisson avec un pétale de rose séché entier.