Brownie Espresso avec Café Glacé
Temps de préparation: 1 heure dont 35 minutes de cuisson
- Préparation de la pâte : 25 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients Brownie
225 g de beurre
160 g de chocolat noir
200 ml de café L'OR Ristretto
275 g de sucre
2 œufs
1 jaune d'œuf
¼ de cuillère à café de sel
150 g de farine
½ cuillère à café de levure chimique
Instructions
1
Préchauffez le four à 175°C.
2
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
3
Préparez une tasse de café L'OR Ristretto et ajoutez-la au mélange de chocolat.
4
Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis ajoutez le sucre. Continuez à battre jusqu'à obtenir une masse légère et jaune pâle.
5
Ajoutez le mélange de chocolat aux œufs et continuez à battre.
6
Mélangez la farine et la levure chimique et tamisez.
7
Ajoutez la farine, cuillère par cuillère, au mélange de chocolat et battez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
8
Tapissez le moule de papier sulfurisé et versez-y la pâte au chocolat.
9
Faites cuire au four pendant environ 35 minutes.
10
Laissez refroidir avant de servir.
Ingrédients pour le café glacé
Instructions
1
Versez le lait dans le verre.
2
Ajoutez les glaçons.
3
Placez le verre sous la machine et laissez le café couler sur le lait et les glaçons (si votre machine à cette option : choisissez la plus large quantité de café préparée).
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