Comment préparer un cappuccino parfait chez soi

Commençons par les bases. Un cappuccino est un type de café à base d'espresso qui vient d'Italie. Un cappuccino se compose à parts égales d'espresso, de lait chaud et de mousse de lait. Il présente des arômes riches grâce à l'espresso, mais il est plus doux et plus équilibré grâce au lait et à la mousse de lait.

Commencez par la base de votre cappuccino : l’espresso. Nous vous conseillons d’utiliser L'OR Espresso Forza, un espresso intense, ou L'OR Espresso Supremo, un espresso aux notes plus épicées.

Suivez ensuite les trois étapes ci-dessous pour obtenir un cappuccino parfait :

1. Versez l'espresso dans une tasse à cappuccino.

2. Faites mousser 100ml de lait, soit à l'aide d'une buse à lait électrique, soit à l'aide d'une baguette mousseuse.

3. Ajoutez délicatement le lait mousseux à l'espresso. Versez le lait chaud en premier, puis la mousse.

Vous voulez faire un cappuccino pour quelqu'un de spécial ? Soyez créatif et dessinez un cœur dans la mousse de lait en 5 étapes :

1. Faites mousser 100 ml de lait entier. Faites tourbillonner la mousse de lait pour éliminer les bulles.

2. Versez une dose d'espresso dans une tasse à cappuccino. Placez la tasse à un angle de 45 degrés devant vous.

3. Versez délicatement le lait dans votre tasse, en commençant au milieu de l'expresso.

4. Pour créer un cœur, lorsque la tasse est presque pleine, bougez votre main d'avant en arrière pour créer des ondulations dans la mousse de lait.

5. Avec un pic en bois, faites une ligne vers le bas dans la mousse de lait, au milieu des ondulations, du haut de la tasse jusqu'au centre du cœur.

Votre cœur est maintenant prêt !

 Vous n'avez pas réussi ? Essayez une méthode plus simple : prenez du cacao et un pochoir en forme de cœur (vous pouvez simplement découper une feuille de papier), puis créez un cœur en saupoudrant du cacao sur la mousse de lait.

Vous préparez un cappuccino pour quelqu'un que vous appréciez particulièrement ? Faites preuve de créativité et suivez ces cinq étapes pour dessiner un cœur dans la mousse de lait :

1. Faites mousser 9 cl de lait entier et mélangez bien la mousse de lait afin qu'il n'y ait plus de bulles.

2. Versez un espresso dans une tasse à cappuccino en tenant la tasse à un angle de 45°.

3. Versez doucement la mousse de lait dans la tasse, en commençant au milieu de l'espresso.

4. · Pour dessiner le cœur, vous devez verser la mousse plus près du café lorsque la tasse sera pratiquement pleine. Effectuez un mouvement de va-et-vient avec votre main pour créer des vagues dans la mousse de lait.

5. Dessinez une ligne verticale au beau milieu du chœur pour le terminer.

Vous pouvez maintenant donner votre cœur ! Si vous n'avez pas réussi, il existe une méthode plus simple. Prenez du cacao en poudre et un pochoir à cappuccino. Vous pourrez dessiner un cœur en saupoudrant simplement du cacao au-dessus de la mousse de lait.