Café & Tonic & Coco

Preparación

1. 1

   Corta una cáscara larga de pomelo con un cuchillo (como si estuvieras pelando una manzana). Tenga cuidado de cortar solo la ralladura, no la fruta.

2. 2

   Corta los bordes de la cáscara con el cuchillo para que tenga 1 o 1,5 cm de ancho.

3. 3

   Coloque un extremo de la ralladura en el fondo del vaso y enrolle el resto adentro. Llene el vaso hasta arriba con cubitos de hielo para que la ralladura permanezca en su lugar.

4. 4

   Dobla la parte de la cáscara que sobresale del vaso para que cuelgue libremente.

5. 5

   Vierte el espresso en el vaso.

6. 6

   Completa la mezcla con agua de coco y tónica, a partes iguales.

7. 7

   Sirve y disfruta.