El café es nuestra bebida favorita cuando queremos obtener un extra de energía. Tanto si estás cansado después de una agitada noche como si estás teniendo un largo día en el trabajo o necesitas concentrarte, el café sin duda te revivirá. ¿Pero qué café te proporcionará la mejor inyección de energía? ¡Te ayudaremos a pasar el día!
La respuesta es simple: por la cafeína. Básicamente, la cafeína actúa como un compuesto del cuerpo que te dice si es hora de dormir o no. Este compuesto se llama adenosina. Un nivel de adenosina en el cerebro y la médula espinal demasiado bajo le indicará a tu cuerpo, a través de receptores, que se prepare para dormir. La cafeína imita los efectos de la adenosina. Dicho de manera sencilla, la cafeína engaña a tu cuerpo para que piense que todavía tiene suficiente adenosina y puedas permanecer despierto. Hay que tener en cuenta que el efecto de la cafeína es distinto en cada persona.
Empecemos por los tipos de café. ¿Qué tipo de café te proporcionará más energía? Esto difiere según la persona, pero en la práctica todo se reduce al nivel de cafeína. El café más fuerte te dará el mayor chute. Los cafés con más proporción de café con respecto al agua por lo general se consideran los más fuertes. Como dichos cafés tienen relativamente la mayor cantidad de café, también contienen la mayor cantidad de cafeína. El tipo de café más concentrado es un ristretto, que contiene relativamente el mayor nivel de cafeína. Sin embargo, un lungo es más grande y por lo tanto contiene más cafeína que un ristretto. En función de los niveles de concentración de cafeína, estos serían los tipos de café más fuertes:
Cuanto mayor sea la cantidad de café puro en tu taza, más cafeína contendrá. Un Latte Macchiatto grande con tan solo un tiro de espresso poseerá menos cafeína que un Lungo, ya que un Latte Macchiato contiene mucha leche.
Las cápsulas L’OR contienen entre 60 y 120 mg de cafeína cada una, dependiendo de la composición de la mezcla. Las mezclas L’OR con más Robusta tienen de media un contenido de cafeína más elevado. Las mezclas solo con Arábica tienen de media un menor contenido de cafeína.
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El tueste
Los granos de tueste oscuro tienen un sabor más fuerte, pero contienen menos cafeína. Se han tostado durante más tiempo, por lo que se ha quemado más cafeína.
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El tipo de grano
Se dice que los granos Robusta contienen casi el doble de cafeína que los granos Arábica.
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El método de elaboración
Cuanto más se tarde en elaborar tu taza de café, más cafeína es probable que contenga. Los periodos de elaboración más largos pueden aumentar los niveles de cafeína debido al tiempo de infusión más largo.
¿Buscas un café fuerte para arrancar tu día? En L’OR usamos la intensidad para indicar la fuerza de los aromas del café. La intensidad no está relacionada en sí misma con el nivel de cafeína, sino que más bien se refiere a la fuerza y la exquisitez que se percibe. Cuanto mayor es la intensidad, más fuerte es el café.
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L’OR ESPRESSO ONYX – INTENSIDAD 12
Si te gustan los cafés fuertes, te encantará nuestro Onyx. Esta mezcla fina de granos Arábica y Robusta de tueste oscuro te sorprenderá con sus aromas marcados y especiados, que terminan con un toque amargo de cacao.
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L’OR ESPRESSO RISTRETTO – INTENSIDAD 11
Este Ristretto despertará tus sentidos. Tiene sabor a nuez, es complejo y aspira a la perfección. Una taza de café pequeña y fuerte. El Ristretto le debe su rico sabor al uso exclusivo de granos Arábica.
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L’ OR ESPRESSO OR NOIR – INTENSIDAD 11
Un misterioso espresso que te sorprenderá con sus potentes sabores. Disfruta de su carácter atrevido con sutiles matices de chocolate. 100% Arábica.
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L’OR ESPRESSO FORTISSIMO – INTENSIDAD 10
¿Estás listo para vivir una experiencia de café increíble? Prueba L’OR Espresso Fortissimo. La mezcla de granos de café Arábica y Robusta muy tostados ha creado este espresso fascinante y especiado. Por algo se llama ‘Fortissimo’.
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L’OR LUNGO ESTREMO – INTENSIDAD 10
Disfruta de una gran taza de café fuerte con Lungo Estremo. Esta mezcla se inspira en los extremos y te ofrece una experiencia de café potente y con mucho cuerpo. Descubre el sabor sorprendentemente rico de esta mezcla 100% Arábica.
Prueba L’OR Espresso Ristretto Decaffeinato. Con una intensidad de 9, aromas de madera y notas de almendras tostadas, este ristretto descafeinado es justo lo que estabas deseando.
Prueba nuestro surtido L’OR Intense. Seguro que estos cafés te ayudarán a pasar el día.
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