Datos Interesantes de café
Verdades sobre el café: la bebida que une al mundo
Desde la primera taza por la mañana hasta los postres y el último sorbo de descafeinado antes de dormir, el café es una forma de vida para muchas personas en todo el mundo. Permitidnos que os inspiremos con algunas curiosidades sobre el café.
Información sobre el grano de café
Hay 2 tipos de plantas: Arábica y Robusta. Las diferencias entre los granos de Arábica y Robusta son que El Arábica tiende a tener un sabor más dulce y afrutado, mientras que el Robusta es más ácido y tiene un mayor contenido de cafeína. Nuestra selección presenta mezclas con ambos tipos de granos para los amantes de la variedad.
Información sobre el café tostado
Un concepto erróneo sobre los colores de los granos de café es que los de tostado oscuro y los de tostado claro en realidad tienen una cantidad diversa de cafeína. Una opinión opuesta, sostenida por muchos, es que cuanto más oscuro es el nivel de tueste, menor es la cafeína de un grano, ya que gran parte se pierde o "quema" durante el tueste. La verdad es que la cafeína cambia muy poco durante un tueste y que la cantidad es la misma.
Información sobre el café espresso: 50 gramos de café por taza, aproximadamente
Un solo grano podrido puede arruinar el sabor. Nuestros granos son recolectados a mano por expertos, sin permitir que una sola semilla mala se salte su inspección. Consigue más información sobre el apasionante mundo de la producción de café.
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Datos curiosos sobre los granos de café
¿Sabías que los granos de café son en realidad bayas? Los granos de café solo se llaman granos por su parecido con ellos. En realidad, son bayas. Se cree que el café fue descubierto por primera vez por pastores etíopes, quienes vieron a sus cabras bailando salvajemente después de comer las bayas rojas del café.
Información nutricional del café
Calorías 2.4.
Grasa total 0,1 g.
Grasa saturada 0g.
Grasas trans 0g.
Grasa poliinsaturada 0g.
Grasa monoinsaturada 0g.
Colesterol 0mg.
El tiramisu, postre italiano, se aromatiza con café
El café es tan versátil que se ha abierto camino en nuestra cocina. Descubre las recetas de L'OR Coffee.
En el mundo se consumen todos los días más de 2.25 mil millones de tazas de café
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