Las mejores alternativas para crear recetas de café y bebidas vegetales.
¿Te encanta tomar un buen café con leche o un café helado pero no quieres usar leche por alguna razón? Lo tenemos! No tienes que renunciar a tu café preferido. Las bebidas vegetales están en aumento y son una buena alternativa a la leche tradicional y al resto de productos lácteos ¿Lo mejor? Dan a tu café un mayor sabor!
Las mejores alternativas a la leche para acompañar al café
Te gustan el café con leche, el capuchino y el café helado pero te preocupa que siempre se deben hacer con leche. Los tiempos están cambiando! Hoy en día puedes encontrar diversos tipos de bebidas vegetales en la mayoría de supermercados. Reemplazar la leche por una alternativa vegetal ya no es una dificultad. Incluso puede añadir una dimensión extra a tu café. Nuestras alternativas favoritas a la leche están hechas de:
- Almendras
- Avena
- Coco
Estas alternativas a la leche se pueden espumar para crear el complemento perfecto para tu café. Además, le dan un poco más de sabor. Ten en cuenta que estas bebidas no son en realidad leche, sino que tienen un sabor y aspecto similar a la leche. Ya sea porque estés a dieta, o porque que seas intolerante a la lactosa, o que sigas una dieta vegana o que omitas leche por otras razones, siempre debes verificar la información de ingredientes y alérgenos en los productos que elijas. Explicaremos nuestros tipos de bebidas vegetales favoritas y compartiremos tres recetas de café según su sabor.
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Bebida de almendras
Ideal para aquellos que prefieren un sabor a nuez en su café. Esta bebida está hecha de almendras y está disponible en diferentes sabores. La mayoría de ellos tienen un sabor cremoso y a nuez, algunos más dulces que otros. La leche de almendras funciona bien con cafés que son bajos en acidez y realmente pueden complementarlo en algunas recetas.2
Bebida de avena
Es la alternativa láctea número uno para muchos baristas. El sabor cremoso y la textura suave de esta bebida de avena funciona bien junto con el café. Si lo usas para un capuchino o un café con leche; la leche de avena crea una gran espuma, incluso te permite preparar alguna presentación especial. Utilizamos nuestra bebida de avena para nuestra receta con vainilla.3
Bebida de coco
Agrega un toque tropical a tu café con leche de coco. Ten en cuenta que este tipo de bebida vegetal puede cubrir en parte el sabor del café. El coco le dará a tu café un toque bastante dulce pero natural. No dará como resultado una espuma densa como suele suceder con la leche tradicional. A la gente le encanta el punto veraniego que le da a su café, como es el caso de nuestro café helado de coco.
Receta vegana con bebida de almendras
Si estás buscando una receta fácil de café con leche vegetal, ¡aquí la tienes! Todo lo que necesitas es una máquina de café, tu café exprés favorito, una bebida de almendras y un vaporizador de leche. Asegúrate de verificar que tu leche de almendras es realmente vegetal. Prepara un expreso con tu café favorito. Te recomendamos L'OR Espresso Or Rose. La almendra complementará los tonos de nuez de nuestra propuesta. Consigue con tu vaporizador una espuma de leche de almendras, asegurándote de que no haya demasiada espuma. Agrégala a tu café. Añade los ingredientes que prefieras para endulzar tu leche de almendras. Prueba con esencia alimentaria de almendras o un poco de jarabe de arce. ¡Perfecto para los días fríos!
Receta con bebida de avena con vainilla
¿Tienes el día libre? Esta receta con vainilla te hará sentir mejor. Puedes prepararlo fácilmente con tu expreso favorito, bebida de avena y extracto de vainilla. Calienta la leche de avena con el extracto de vainilla. Vaporízala hasta que tengas una buena espuma. Prepara un expreso y agrega la mezcla tibia de avena y vainilla. Termina con un poco de canela para darle un toque de sabor extra. ¡A Disfrutar!
Receta de café helado con coco
¿Añoras una bebida de verano? No importa qué estación sea, este café helado de coco te llevará directo al verano. Para esta receta, necesitarás café expreso, leche de coco, extracto de vainilla y jarabe de arce. Pon la leche de coco, la vainilla y el jarabe en un recipiente en el fuego. Déjalo hervir a fuego lento durante unos 3 minutos. A continuación lo retiras y lo dejas enfriar. Luego lo pasas a un vaso y lo metes en la nevera. Prepara un café con dos cápsulas L'OR Ristretto 11 y déjalas también enfriar hasta temperatura ambiente. Toma el vaso con la mezcla de bebida de coco de la nevera y vierte el Ristretto. Tu café helado a base de bebida vegetal ya está listo.
Con todas las bebidas vegetales, verifica antes de la compra que en la lista que figura en el envase los ingredientes y alérgenos del producto son realmente alternativas lácteas sin lactosa, veganas o de origen vegetal.
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