Ein Fest für alle Sinne
Kaffee-Trüffel
Was gibt es Schöneres als selbstgemachte Trüffel? Sie können sehen, dass sie mit Liebe und Mühe hergestellt wurden. Genießen Sie die köstliche Mischung aus L'OR ESPRESSO Kaffee, Schokolade und Amaretti-Keksen. Ein Fest für alle Sinne. Dieses Rezept für Kaffee-Schoko-Trüffel ist einfacher als Sie denken.
Du brauchst nur fünf Zutaten! Der Ristretto 11 passt perfekt zu Schokolade. Fügen Sie Ihren Lieblingskaffeelikör hinzu, um den Trüffeln Ihre persönliche Note zu verleihen. Ein personalisiertes Geschenk für einen besonderen Menschen, aber seien Sie gewarnt: Wenn Sie diese Kaffeetrüffel einmal probiert haben, werden Sie sie wahrscheinlich nicht mehr teilen wollen.
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Ruhezeiten: 2,5 Stunden
Zutaten
150 Milliliter Schlagsahne
30 Milliliter L'OR ESPRESSO KAFFEE Ristretto (1 Kapsel)
600 gr Dessertschokolade
60 Milliliter Kaffeelikör
150 Gramm Amaretti-Kekse (zerbröckelt)
Präparat
1
Brühen Sie eine Tasse L'OR ESPRESSO Kaffee Ristretto. Verwenden Sie 1 Kapsel.
2
Schlagsahne und 30 Milliliter Kaffee in einen Topf geben. Die Mischung zum Kochen bringen.
3
Die Dessertschokolade schneiden. Die Schokostückchen in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die heiße Schlagsahne-Kaffee-Mischung über die Schokolade gießen.
4
Die Schüssel in einen mit kochendem Wasser gefüllten Topf stellen und mixen, bis die Mischung flüssig und glatt ist.
5
Die Schüssel aus der Pfanne nehmen und den Kaffeelikör untermischen. Die Mischung 15 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann die Schüssel in den Kühlschrank stellen.
6
Lassen Sie die Mischung 1h30 bis 2h abkühlen, bis sie fest geworden ist. Gelegentlich umrühren.
7
Die zerbröckelten Amaretti-Kekse in eine flache Schüssel geben. Die Stücke zerdrücken.
8
Teelöffel der Schokoladenmasse zu Kugeln rollen und die Kugeln dann zu den Amaretti-Keksen rollen. Die Stücke zerdrücken.
9
Die Bällchen im Kühlschrank für eine Viertelstunde aushärten lassen. Servieren Sie sie mit einem kräftigen L'OR ESPRESSO Kaffee Ristretto.
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