Kaffee ist unser Lieblingsgetränk für unterwegs, wenn wir ein wenig zusätzliche Energie brauchen. Ob Du nach einer harten Nacht müde bist, einen langen Tag bei der Arbeit hast oder einfach nur konzentriert bleiben musst: Kaffee hilft auf jeden Fall. Aber welcher Kaffee sorgt für den besten Kick? Wir helfen Dir durch den Tag!
Die Antwort ist einfach: Koffein. Im Grunde wirkt Koffein wie ein Stoff in Deinem Körper, der Dir vermittelt, ob es Zeit zum Schlafen ist oder nicht. Dieser Stoff nennt sich Adenosin. Sinkt die Adenosin-Menge in deinem Gehirn und Rückgrat zu tief, weisen Rezeptoren deinen Körper an, sich auf Schlaf vorzubereiten. Koffein ahmt die Wirkung von Adenosin nach. Einfach ausgedrückt gaukelt Koffein deinem Körper vor, er hätte noch genug Adenosin – und kann daher wach bleiben. Bitte beachte, dass sich die Wirkung von Koffein von Person zu Person unterscheidet.
Fangen wir mit den Arten von Kaffee an. Welcher Kaffee verleiht am meisten Energie? Das ist zwar von Person zu Person verschieden, unter dem Strich jedoch läuft es auf die Koffeinmenge hinaus. Der stärkste Kaffee sorgt für den grössten Kick. Kaffees mit dem höchsten Kaffee-Wasser-Verhältnis bezeichnet man in der Regel als die stärksten Kaffees. Da sich in ihnen in Relation am meisten Kaffee befindet, enthalten sie auch am meisten Koffein. Am konzentriertesten ist ein Ristretto – er weist den relativ höchsten Koffeingehalt auf. Allerdings ist ein Lungo grösser und beinhaltet daher mehr Koffein als ein Ristretto. Nach der Koffeinkonzentration sind die folgenden Arten von Kaffee am stärksten:
Je grösser die Menge reinen Kaffees in Deiner Tasse ist, desto mehr Koffein enthält sie. In einem grossen Latte Macchiato mit nur einem einfachen Espresso ist weniger Koffein als in einem Lungo, weil ein Latte Macchiato viel Milch enthält.
L’OR Kapseln enthalten ungefähr 60 – 120 mg Koffein pro Kapsel. Es kommt auf die Zusammensetzung der Mischung an. L’OR Mischungen mit mehr Robusta weisen im Schnitt einen höheren Koffeingehalt auf. Bei Mischungen mit ausschliesslich Arabica ist der Koffeingehalt im Durchschnitt geringer.
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Röstung
Dunkel geröstete Bohnen weisen ein intensiveres Aroma auf, enthalten jedoch weniger Koffein. Sie wurden länger geröstet, daher wurde mehr Koffein verbrannt.
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Bohnensorte
Robusta-Bohnen wird nachgesagt, dass sie fast doppelt so viel Koffein enthalten wie Arabica-Bohnen.
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Zubereitung
Je länger die Zubereitung einer Tasse Kaffee dauert, desto mehr Koffein enthält sie vermutlich. Eine längere Zubereitungsdauer kann den Koffeingehalt durch die längere Weichzeit erhöhen.
Du suchst einen starken Kaffee für einen schwungvollen Start in den Tag? Bei L’OR verwenden wir die Intensität als Mass der Stärke der Aromen des Kaffees. Die Intensität bezieht sich nicht an sich auf den Koffeingehalt, sondern auf die wahrgenommene Stärke und Dichte. Je höher die Intensität, desto stärker der Kaffee.
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L’OR ESPRESSO ONYX – INTENSITÄT 12
Wenn du deinen Kaffee stark magst, ist unser Onyx das Richtige für dich. Diese Mischung fein gemahlener, dunkel gerösteter Arabica- und Robusta-Bohnen wird Dich mit ihren ausgeprägten und würzigen Aromen überraschen, abgerundet mit einer bitteren Kakao-Note.
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L’OR ESPRESSO RISTRETTO – INTENSITÄT 11
Dieser Ristretto wird Deine Sinne in einen Taumel versetzen. Nussig und komplex, Kaffeegenuss in Reinkultur. Eine kleine, aber starke Tasse Kaffee. Der Ristretto verdankt seinen vollen Geschmack der ausschliesslichen Verwendung von Arabica-Bohnen.
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L’ OR ESPRESSO OR NOIR – INTENSITÄT 11
Ein geheimnisvoller Espresso, der Dich mit seinen kräftigen Aromen verblüffen wird. Geniess den vollmundigen Charakter mit leicht schokoladigen Untertönen. 100 % Arabica.
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L’OR ESPRESSO FORTISSIMO – INTENSITÄT 10
Bereit für ein bemerkenswertes Kaffee-Erlebnis? Dann probiere L’OR Espresso Fortissimo. Dieser aufregende, würzige Espresso entsteht durch eine Mischung aus stark gerösteten Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen. Er nennt sich nicht ohne Grund „Fortissimo“.
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L’OR LUNGO ESTREMO – INTENSITÄT 10
Mit dem Lungo Estremo geniesst du eine grosse Tasse kräftigen Kaffees. Diese von Extremen inspirierte Mischung bietet ein kräftiges und vollmundiges Kaffee-Erlebnis. Entdecke den überraschend vollen Geschmack dieser Mischung aus 100 % Arabica-Bohnen.
Dann probiere den L’OR Espresso Ristretto Decaffeinato. Mit einer Intensität von 9, holzigen Aromen und einer Note von gerösteten Mandeln erfüllt dieser koffeinfreie Ristretto all Deine Wünsche.
Dann probiere unser L’OR Intense Sortiment. Mit diesen Kaffees schaffst Du es auf jeden Fall durch den Tag.
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